Le Manioc Gourmand est une entreprise guadeloupéenne spécialisée dans la fabrication artisanale de cassaves et de produits dérivés à base de manioc. Engagée dans la valorisation du patrimoine culinaire local, l’entreprise connaît aujourd’hui une phase de développement soutenue.
Accompagnée par I-NOVA sur les volets structuration, financement et développement commercial, l’entreprise poursuit actuellement sa montée en capacité de production et commercialise notamment ses produits via un stand permanent au sein de Carrefour Destreland.
Ce témoignage permettra d’illustrer concrètement le parcours entrepreneurial d’Ingrid, les défis rencontrés lors du développement de son activité ainsi que l’impact de l’accompagnement dans la structuration et la croissance de son entreprise.
